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            解淀粉芽孢桿菌對奶牛泌乳性能、乳成分及血清生化、免疫和抗氧化指標的影響

            李玉琴  李義  黃新  趙小博  高鵬翔  王慧  蔣林樹  
            【摘要】:本試驗旨在研究解淀粉芽孢桿菌對奶牛泌乳性能、乳成分及血清生化、免疫和抗氧化指標的影響。選用30頭胎次、初始體重、產奶量、泌乳天數相近的中國荷斯坦奶牛,隨機分為3組,每組10頭。3組奶牛分別補飼0(對照組)、5×10~9、5×10~(10)CFU/d解淀粉芽孢桿菌。采用全混合日糧(TMR)飼喂,預試期10 d,正試期42 d。結果表明:與對照組相比,1)補飼5×10~9和5×10~(10)CFU/d解淀粉芽孢桿菌均可顯著提高牛乳的乳蛋白率(P0.05);2)補飼5×10~9CFU/d解淀粉芽孢桿菌可顯著提高奶牛血清中總蛋白、尿酸的含量和谷丙轉氨酶的活性(P0.05),補飼5×10~(10)CFU/d解淀粉芽孢桿菌顯著降低了奶牛血清中尿素氮的含量(P0.05);3)補飼5×10~9CFU/d解淀粉芽孢桿菌顯著提高了奶牛血清中免疫球蛋白A、免疫球蛋白M、γ-干擾素的含量(P0.05),補飼5×10~(10)CFU/d解淀粉芽孢桿菌顯著降低了奶牛血清中腫瘤壞死因子-α的含量(P0.05);4)補飼5×10~(10)CFU/d解淀粉芽孢桿菌可顯著提高奶牛血清中過氧化氫酶的活性(P0.05),補飼5×10~9、5×10~(10)CFU/d解淀粉芽孢桿菌均可顯著提高奶牛血清中谷胱甘肽過氧化物酶的活性(P0.05)。綜上所述,奶牛補飼解淀粉芽孢桿菌可以提高牛奶乳的乳蛋白率,增強機體的免疫能力和抗氧化能力。
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